Работа: в Новочеркасске, 2 вакансии

Ищем крутого шеф-повара в ресторан Любимой кухни «Кавказ».

ФУНКЦИОНАЛ:

- Организация работы всех процессов кухни;

-Написание и работа с технологическими картами;- Поиск, обучение, ввод в должность персонала кухни;- Построение эффективной командной работы сотрудников;- Ведение учета материальных ценностей и отчетности( нормативные остатки, инвентаризации, план закупок, план заготовок);- Обеспечение подготовки и выдачи блюд по стандартам качества и скорости;

...

В ресторан кавказской кухни "Кавказ" требуется повар - универсал.

Требование:

• опыт работы в аналогичной должности приветствуется;

• умение работать в команде и нацеленность на результат;

• желание расти и развиваться в индустрии гостеприимства;

• отдача блюд согласно ТК;

Обязанности:

• приготовление блюд;

• приготовление заготовок согласно технологическим картам;

• соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены,

•

...